知っているようで・・・意外とわかっていないこともある

2012/06/14

梅雨入りした今月の施設内研修会は、食中毒勉強会を開催しました。５～６名のグループで、食品や食器の衛生管理方法や注意点などの問題を解いたり検討したりと、和やかかつ真剣に取り組みました。

参加者からは「知っているようで意外と難しい」という感想が多く聞かれました。

ここで皆さんにも一問・・・「賞味期限と消費期限の違いは何でしょう？」　commented by H.Shichi