お正月といえば

しょうなあさひが丘では、元日から三日までの間、おせち料理を取り入れた特別メニューを提供しました!この特別メニュー、ソフト食という咀嚼嚥下がしやすいように工夫した食事形態でも勿論提供させて頂きましたが、見た目からお正月らしさを感じていただけるようにと、厨房の方が丹精こめて常食形態と同じ見映え仕上げて下さいました。(写真左が常食形態、右がソフト食、中央は別の日の特別メニューです。)入居者様からは、「美味しかった・お正月らしくて良かった」など、大変嬉しい感想をいただき、今年も入居者様に喜ばれるお食事を目指し、厨房の方達とも協力して頑張っていこうと決意を新たにしました。最後になってしまいましたが、今年もどうぞよろしくお願い致します!

                                                                                               commented by A.Ogawa




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