中京学院大学中京短期大学から５日間校外実習をさせて頂き、おやつレクで『ジャガ餅入り ぜんざい』を作りました。入居者様と一緒にジャガ餅を丸めたり、氷水からジャガ餅を上げる作業をさせて頂きました。皆さんに「おいしいです。」と言って頂けて良かったです。素敵な笑顔で 作業・食べられている様子を見て、おやつレクの大切さを学ばせて頂きました。この実習で学ばせて頂いたことを今後の勉強に活かし、一品でも多く「幸せだなぁ」と感じていただける料理を提供できる栄養士になりたいと思います。
commented by K.Hasegawa
