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カルピスゼリー

梅雨が明けた途端に連日の厳しい暑さ、施設内はエアコンが効いているとは言え、やはり夏!皆様の“冷たいものが食べたい!”とのリクエストで今月のレクリエーションは冷たいおやつを作りました。カルピスに生クリーム・卵黄を混ぜゼラチンで冷やし固めると“あら不思議”二層のババロア風ゼリーになりました。その上に生クリームを飾り、皆さんで切って下さったスイカ・パイナップル・ブルーベリーをのせ、パフェ風のデザートが出来上がりました。「わぁ、美味しそう!」と喜んで召し上がって下さる皆さんの笑顔に私たち支援員も元気になれます。暑気払いとまではいきませんが、皆さん少しは涼しさを味わっていただけたでしょうか。

commented by Y.Ishihara & Y.Okumoto

 

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