ちらし寿司

あさひが丘3階西町南町は、7月のレクリエーションで、ちらし寿司となすのトロトロ生姜焼きの調理レクを行いました。入居者様にも調理の協力をお願いし、具材を切ったり和えたりといろいろなお手伝いをして頂く中で「なすはみずにつけておくとアクが抜けるんだよ」と教えてくださいました。出来上がった料理を召し上がると「やっぱり自分たちで作るとおいしいね」と笑顔が見られ喜んでくださいました。

commented by K.Takeuchi & T.Ikuta

 

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